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滋补季～爱的味道～排骨白菜山药粉～(4/14)
选一个笔直的又瘦又高的白菜，洗干净切成薄片
用温水提前泡好山药粉条150g左右， 泡好的粉条盆里留一点水 避免粘连
洗净的切块备用
准备多一点，因为炒炖的过程会变少
小排骨切块焯水后捞出沥干水分备用， 同时切好葱姜蒜末，备好八角花椒香叶，2个不怎么辣的干辣椒
起锅烧油，油热下姜块冰糖 葱姜蒜片 八角花椒香叶，小火翻炒 至冰糖快融化下排骨，
煎至两面金黄色，不要太焦了，口感不好
加入高汤， 两勺花雕酒，和之前煮排骨的排骨汤 ， 也可以开水， 再加入蚝油，一品鲜或者海鲜酱油， 花椒粉 调味，盖盖子小火焖炖1小时.15分，汤多加一些，要完全没过排骨！ 中途不够再添加，时不时看着小心不要炖糊
排骨熟了 ，下白菜，翻炒片刻 一两分钟
下泡好的山药粉条， 切记不要泡熟， 粉条温水提前泡软即可备用
咕嘟咕嘟……大概4-5分钟的样子 不要把粉条煮的太烂夹不起来了， 放盐，鸡精调味即可食用，白菜软烂，
出锅啦
好香～有肉有菜，荤素搭配，营养翻倍
再留点汤汁拌饭，无敌了…………米饭要多备一些哦