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酸辣海鲜荞面(10/12)
准备所有的食材，我选的海鲜拌汁是小石窑大师菜“小海鲜拌汁”，一罐就好！
花螺洗干净放到清水中，加入葱姜点火汆煮15分钟；
加入2勺料酒，去腥增香。
花螺煮好之后，放入冰水冰镇。
另起一锅水，加入荞面煮5分钟捞出，放入凉水冰镇。
煮好的荞面放入凉水冰镇。
冰镇后的花螺捞出沥干水分
加入所以的调料拌均匀。
最后，直接打开小海鲜拌汁，直接倒入即可！
花螺和其他材料混合均匀！
盘底铺上冰镇后的荞面，再铺上拌好的花螺
吃的时候拌均匀，荞面冰镇之后特别容易裹上料汁，超级入味又好吃！喜欢的小伙伴一定要试试哟