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小米鸡蛋羹9M+(4/5)
▲ 起锅烧水，将切丁后的胡萝卜、西葫芦放入沸水中焯水断生。
▲ 小米煮熟后和胡萝卜、西葫芦混合，并打入一个鸡蛋。
▲ 搅拌均匀后加入适量温水，撇去浮沫。
▲ 起锅烧水，上锅中火蒸20分钟。
▲ 最后关火焖5分钟即可。