按照顺序把材料放入厨师机打面缸，牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖、奶粉、高筋粉、酵母，低速混合至无干粉，转中速打出粗膜加入盐和软化黄油，转高速打出手套膜。
打好的面稍微整形团成面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
面团发酵的时间，我们来做鸡肉馅料，鸡大胸一块，冷水下锅加入葱、姜、料酒煮开，开锅后加入一点点食盐调味，煮15分钟左右捞出。冷却后撕成鸡丝，加入奶油奶酪、沙拉酱、黑胡椒调成鸡肉馅料。
把折叠的一侧放到下面，摆入铺好烘焙纸的烤盘，放入烤箱进行二次发酵，发酵温度在36度左右。
没有割刀的可以选择用剪子剪，如图上面一排是割刀割的样子，下面一排是用剪刀剪的样子，差别并不是很大，割好的胚子表面撒一些欧芹碎。
烤箱预热170度，预热十分钟，烤15-20分钟，具体根据自己家的烤箱温度做调整，表面上色后注意不要烤糊了。
这样的鸡肉奶酪包就烤好了，取出自然降温，这个面包不要等到完全冷却才吃，有点温度是更好的。
颜色金黄，割口非常漂亮的样子，是不是看起来非常有食欲啊？
里面鸡肉混着奶酪的浓郁香味，配合面包松软的口感，非常完美！
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