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排骨山药汤(2/16)
准备好去腥三件套
玉米胡萝卜山药大枣备用
排骨洗净备用
凉水下锅，更容易出血沫
放入去腥三件套图一有写
开中火煮开，血沫会聚拢到一起，更容易撇出
煮排骨时候处理食材，胡萝卜滚刀块，玉米切块，切玉米时候注意一下，因为它太硬了，有点不好处理，可以先用刀稍微切一下，然后用力往下剁。
处理山药一定要带手套，别问我为什么手会痒，切滚刀块，一开始用了半根，觉得有点少又加了半根。
撇除血沫后效果
胡萝卜玉米打底
排骨出锅后洗几遍，再次清洁血沫会清洗更干净
最上层放山药红枣，我放了2片姜片，出锅捞出
我用的电炖锅，因为不用盯着，炖煮三个小时。
开盖后，放入盐，盐可以尝着放
味道也不错，得到了大家一致好评
你还可以把山药换成藕味道也是一样的赞