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肉松小方(12/23)
水和油倒入盆中，用蛋抽搅打置乳白色，水油完全融合
筛入低粉
画Z字拌匀
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入面糊中
还是不规则的拌匀
蛋清加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至大弯钩
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，不规则的手法拌匀
拌匀后倒回剩下的蛋白霜中
同样的手法拌匀
倒入烤盘中
刮平，清震一下烤盘
放入烤箱，160度烤25分钟
出炉倒扣凉凉
切块
拿起一片抹沙拉酱
再拿一片夹起来
四周抹沙拉酱
粘肉松
上下继续抹沙拉酱
两年沾上肉松
这就可以啦
非常好吃
不用去买鲍师傅啦！