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秋季滋补汤~筒骨老鸭杂菇汤(9/14)
今天早上去买菜时看见有新鲜的老鸭
忍不住买了1/4只老鸭,再去买一点猪骨头,回家炖个汤
这次我用的杂菇是干货,分别是香菇,杏鲍菇,凤尾菇和金针菇,小叔子送的,就用上了,大家可以买新鲜的,新鲜的更加鲜美!
先用水把杂菇洗净再接水泡发,
老鸭和筒骨洗干净
冷水下锅,焯出血沫
把筒骨和老鸭捞出放到汤锅啊,加入足量的清水,几片姜片,两颗冰糖
一颗蜜枣
一点料酒
香菇也放进去,炖30分钟
30分钟后把杂菇也放进去
再放几颗枸杞,再炖10分钟
最后放点盐调味即可
筒骨老鸭杂菇汤,宝宝们你们喜欢吗?