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秋季滋补汤~筒骨老鸭杂菇汤的做法

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秋季滋补汤~筒骨老鸭杂菇汤

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30~60分钟

老鸭 1/4只

、

猪筒骨小半根

、

干货杂菇适量

、

蜜枣一个

、

冰糖 2小颗

、

料酒适量

、

枸杞适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
今天早上去买菜时看见有新鲜的老鸭
步骤2/14 点击查看大图
忍不住买了1/4只老鸭，再去买一点猪骨头，回家炖个汤
步骤3/14 点击查看大图
这次我用的杂菇是干货，分别是香菇，杏鲍菇，凤尾菇和金针菇，小叔子送的，就用上了，大家可以买新鲜的，新鲜的更加鲜美！
步骤4/14 点击查看大图
先用水把杂菇洗净再接水泡发，
步骤5/14 点击查看大图
老鸭和筒骨洗干净
步骤6/14 点击查看大图
冷水下锅，焯出血沫
步骤7/14 点击查看大图
把筒骨和老鸭捞出放到汤锅啊，加入足量的清水，几片姜片，两颗冰糖
步骤8/14 点击查看大图
一颗蜜枣
步骤9/14 点击查看大图
一点料酒
步骤10/14 点击查看大图
香菇也放进去，炖30分钟
步骤11/14 点击查看大图
30分钟后把杂菇也放进去
步骤12/14 点击查看大图
再放几颗枸杞，再炖10分钟
步骤13/14 点击查看大图
最后放点盐调味即可
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筒骨老鸭杂菇汤，宝宝们你们喜欢吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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