鸡肉藕饼(
5
/7)
新鲜的鸡胸肉去掉筋膜绞成糜,莲藕切丁绞成颗粒,秒碎。玉米粒单独煮熟,胡萝卜切碎粒
按菜单上的配料调味霍霍均匀。最后再加面粉调匀
平底锅刷油,一汤匙甩锅里摊成饼,小火加盖凝固后再刷油翻面。
翻面后一点点开水加盖小火焖煎,跟煎饺一样,待水干两面金黄即可起锅。
水干后的第二面,完美!
成品
成品