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南瓜戚风蛋糕(2/9)
五个蛋黄加玉米油搅拌均匀
加入烤熟的南瓜泥，搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀备用
五个蛋清加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发成干性小尖勾状
取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊中拌均匀
再降蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀
烤箱先预约10分钟，中下层烤30分钟，跟原味戚风温度一样就好，因为加了南瓜泥很容易熟，所以八寸的只要烤半小时
很养生的一款戚风蛋糕