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天然酵母蔓越莓免揉面包(5/8)
将天然酵母、水倒入揉面盆，搅拌均匀，再加入面粉、盐、蔓越莓，用硅胶简单搅拌成团
室温发酵8小时以上
揉面点撒点干面粉，将发酵好的面团倒扣出来。妈耶～这蜂窝组织也太美了吧！
把倒扣出来的团团，简单折叠一下，上下左右，四边各折叠一遍。接口处朝上，放入发酵篮发酵1.5-2小时至两倍大
发酵好啦
烤箱200度预热30分钟，烤盘倒扣一起预热。上下200度烤制35分钟，面包入烤箱前喷一次水，烤制5分钟后喷第二次、10分钟后喷第三次。
烤好啦
切片