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蟹黄豆腐羹(11/21)
食材准备
部分调料准备
红膏大闸蟹蒸熟
挑出蟹黄、蟹膏、蟹肉。（要有耐心）
基本原材料准备就绪。
豆腐切小丁。
葱、姜切沫。
水淀粉（勾芡用）
热锅倒入适量花生油（食用油）
倒入蟹肉小火翻炒两分钟
料酒去腥
适量盐。
适量清水
烧开锅。
倒入豆腐丁。
开锅煮两分钟，倒入淀粉水勾芡。
撒上葱花。
美味等待共享。
小朋友已经流口水
每人来一碗。
小朋友吃了两碗。