安装App
葱花油饼(5/15)
准备食材和工具：500克面粉、5克酵母、320ml温水、1个鸡蛋、7克盐、1把葱花、20克温水、2克小苏打、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
5克酵母、320ml温水，搅拌至溶解；
500克面粉打入1个鸡蛋，倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状；
用揣面的手法揣成稍光滑的面团；
盖上保鲜膜，温室醒发2倍大；
20克温水融化2克小苏打，倒入醒好的面团中；
加入7克盐、1把葱花，再挤入少许小鲜侣调味汁；
用手揣面，将所有材料揣均匀；
手上抹油，揪一块，用手拉开，拉薄一些，稍稍整形一下；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至7成，调中火，放入面胚慢炸；
炸至一面上色，翻面继续炸；
炸至两面金黄且熟透；
控油捞出装盘即可；
记得一定要趁热吃，外皮酥脆，内里柔软；
自己做的健康无添加，喷香酥脆，比油条美味多了，赶紧动手试试吧！