法式杏仁瓦片(
6
/8)
准备材料
将蛋清打入碗中,加入代糖,滴入几滴香草精,用刮刀搅拌均匀
撒入杏仁片,继续用刮刀从底部轻柔翻拌均匀,尽量避免压碎杏仁片
黄油放入微波炉加热至融化,倒入碗中翻拌均匀,盖上保鲜膜,静置1小时
低筋面粉过筛,加入步骤4中翻拌均匀,静置30分钟
取1汤匙杏仁瓦片放入铺有油纸的烤盘上,用勺背辅助摊平,越薄越好
送入预热好的烤箱
上下火160度烘烤12~15分钟即可