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鸡块焖面(5/9)
将鸡腿切块
锅中放入水，料酒，姜片
放入鸡块，煮出血沫后捞出洗净。
锅中倒入油，油热后加入葱炒香。倒入鸡块翻炒。喜欢颜色深的可以炒个糖色。然后加入热水没过鸡肉，倒入老抽，盐，鸡精。炖大约20分钟。
放入调料包，花椒，大料，桂皮，干辣椒，系咯小茴香
20分钟后加入豆角，再炖十分钟（提示豆角一定要弄熟，不然有毒）
从锅中盛出一碗汤汁，再放入面条。（如果是外面买的面条可以提前用锅蒸三分钟，这样既容易熟还不容易黏在一起。蒸完后要记得抖开放）
放好面后逐步用盛出来的汤汁均匀的淋满面条。不要翻动，盖上锅盖小火焖3-5分钟。
翻拌焖面，将肉，豆角，面条拌开。然后关火加入蒜末，再盖锅盖焖一分钟，将蒜香释放出来。就可以开饭了！❤️