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抹茶糯米蛋糕（8个）(1/13)
2个蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄里加入淡奶/牛奶，玉米油搅拌均匀。
加入粉类Z字搅拌均匀。不要画圈过度搅拌
蛋清加入几滴柠檬汁
分三次加入白糖。
打发至中性发泡。
先盛出1/3蛋白霜与面糊切拌均匀。
再加入1/3蛋白霜切拌均匀。
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜切拌均匀。
切拌均匀的面糊。
倒入各种适合的模具5-6分满即可。
放入烤箱165度烤20分钟。
涨势喜人。
出炉外壳酥脆，内里非常软糯。