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菌菇蛤蜊汤(5/12)
切姜片、切腐竹等，备好辅料
金针菇、鹿茸菌、蟹味菇、海鲜菇等切根洗净待用
起油锅，放入姜片炒香
再倒入半锅清水
将蛤蜊下锅
煮沸后捞去浮沫
加入一勺盐
放入各类菌菇
再次煮沸
加入腐竹
再小煮一分钟左右出锅即可
最后撒上葱花