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一根棉线就能搞定的南瓜馒头｜✅超详细制作手法(4/9)
1.所有食材混合，揉成光滑面团 2.松弛15分钟
3.搓成圆柱形
4.切成八等份
5.取一个小剂子，拉长—收起重复N次 6.往里按压 7.打圈圈，团圆 （❗️底部缝隙偏大，继续再揉揉）
8.棉线轻轻绕着半球四道，刚好分成八瓣 ❗️详细手法见视频
9.做好所有南瓜，发酵1小时左右，至1.5-2倍大
10.蒸12分钟，焖3-5分钟 11.取出，小时去掉棉线
12.用枸杞装饰成南瓜蒂
13.香菜装饰城叶子即可。