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酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤(11/11)
准备好口蘑和蛤蜊，我是买的新鲜蛤蜊，煮开口，把肉剥出来
洋葱和大蒜切碎
锅中放油，炒洋葱和大蒜，再放黄油一块
加一勺面粉，炒面，记得小火
加奶油和水，一边搅拌一边煮，小火，加盐，胡椒调味，大概煮10分钟
口蘑切片，放入，煮5分钟
拿一个可以进烤箱的碗，放熬制好的浓汤加入蛤蜊
撒欧芹碎
酥皮盖住碗口，周边压实
表面刷蛋黄液，入烤箱200度20分钟
皮烤的酥脆，浓汤飘香，将皮撕入汤内泡着吃，别提多棒!