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鲜虾米饭棒 宝宝辅食食谱(8/13)
· 参考月龄 · 15个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 米饭220克 / 虾仁6只 胡萝卜15克 / 黄瓜15克 面包糠15克 / 鸡蛋1个 / 拌饭料5克 辅料:番茄酱 / 柠檬
虾仁提前去除虾线,放上柠檬片或者姜片,腌制15分钟去腥。
鸡蛋打入盘中,用筷子充分搅散。
黄瓜、胡萝卜分别去皮,切成小丁。 *除了我这次用了这两种蔬菜丁,换成玉米粒、蔬菜末都是不错的选择,能补充不同的营养。
将黄瓜胡萝卜丁加入到米饭中,米饭里再加一点拌饭料提鲜,将所有食材充分搅拌均匀。 *除了在米饭中加入宝宝吃的拌饭料,你们还可以换成海苔碎,或者炒熟的紫菜末,虾皮等等,同样会起到提鲜的作用。
腌制好的虾仁用竹签串起,放好备用。 *提前先把竹签放在水中浸泡10分钟左右,能够防止加热过程中出现干裂情况。
取适量米饭放入保鲜膜中,整理成饼状。
饭饼中放入刚刚串好的虾仁
在保鲜膜的辅助下收口,用手心按压、整理成圆柱形。
然后去掉保鲜膜,米饭棒表面均匀地裹上蛋液、面包糠。 *面包糠自制方法:先将吐司切掉四边,中间部分切成小丁。再将吐司丁用小火炒至水分收干,用手搓碎就可以了。 *如果不用面包糠,姐妹们也可以直接裹宝宝平常吃的饼干,记得将饼干提前压成碎末。然后去掉保鲜膜,米饭棒表面均匀地裹上蛋液、面包糠。 *面包糠自制方法:先将吐司切掉四边,中间部分切成小丁。再将吐司丁用小火炒至水分收干,用手搓碎就可以了。 *如果不用面包糠,姐妹们也可以直接裹宝宝平常吃的饼干,记得将饼干提前压成碎末。然后去掉保鲜膜,米饭棒表面均匀地裹上蛋液、面包糠。 *面包糠自制方法:先将吐司切掉四边,中间部分切成小丁。再将吐司丁用小火炒至水分收干,用手搓碎就可以了。 *如果不用面包糠,姐妹们也可以直接裹宝宝平常吃的饼干,记得将饼干提前压成碎末。
制作好的米饭棒放入铺好硅油纸的烤盘内。烤箱调制上下火170度15分钟,放入预热好的烤箱中。 没有烤箱的姐妹,可以直接用不粘锅开小火烙熟。
烤好取出,表面可以再挤一点番茄酱,更酸甜开胃。
然后就是宝宝最期待的时刻,像热狗一样,直接举着吃!这个造型哄娃效果真是一级棒,等大家的作业啦~