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黑全麦肠仔包(12/13)
看包装都觉得高大上
称量全麦粉，浓浓的麦香味，还没做就满溢出来了
加水，用筷子搅成絮状，无干粉状态，开始揉面
揉成光滑面团，水量要自己把握，不够的话我一般用喷壶在表面喷洒一点，这样可以防止水加太多
一发，虽然包装后面说不用一发，但是我还是发了
发好的状态，用手抓沾点面粉戳一个洞，不回缩为好
取出分成6个面剂子
揉成这样的长条
原来没有拍清楚。。。。是芝士肠和原味脆皮肠，家里有什么用什么
卷好，二发
上锅蒸15分钟，闷3分钟左右，就出锅了，浓浓的麦子味
咬了一口
再咬一大口，好吃得不得了