出游好伴侣,好吃到停不下来的蒜香鸡爪(5/6)
鸡爪洗净减去指甲,再改刀切一下,加葱姜料酒花椒煮熟,过冷水备用。
熬蒜蓉酱:蒜两头,小米辣6个打成泥,油120毫升左右,下锅炸香,加2勺辣椒面熬出辣椒油盛出
鸡爪捞出沥水,放生抽4勺,老抽半勺,醋3勺,糖1勺,耗油半勺,香油1勺,蒜蓉酱,凉白开150ML,戴手套抓匀,盖保鲜膜放冰箱浸泡一晚上即️
下酒和追剧都很适合哦
越吃越好吃
一定要试试啊