安装App
秋梨膏(
7
/7)
买了六斤梨,清洗去皮,备用,(这里忘了拍照了,一人带娃弄,有点没顾上)
梨叉成丝,找个大锅,把梨、罗汉果,川贝,冰糖,红枣都放里面
开大火,熬出水,水开转中火,直到汤汁有点变红,梨变成碎点的渣子
中火20分钟后,关火,放凉。用过滤布把渣子过滤,渣子不要,大火继续熬汤
水开后换中火继续,直到汤有点粘稠,铲子上能挂点浆了,就要不停搅拌的熬,防止粘锅
关键一步又忘拍图了 熬到表面全是小泡泡,看着像浮起的泡沫,差不多了就关火。趁热倒进容器,凉了凝固成型了,不好弄了
12个梨,就出了这点