椰蓉牛奶小方(4/11)
准备食材:将牛奶、淡奶油、椰奶和糖放在一个不锈钢盆里,吉利丁粉秤好和冷开水备用
10克吉利丁粉用冷开水调匀
鲜奶、奶油、、椰子汁、糖霜隔热水搅拌均匀,让糖霜和牛奶、奶油、椰子汁充分融合
可以用热水将吉利丁粉隔热化开,倒进搅拌均匀的奶液里
准备一个保鲜盒,铺好保鲜膜
将吉利丁搅拌过的奶液倒进保鲜盒里,盖好盖子,放入冰箱冷藏一晚上。
取出后倒扣在案板上,先切成条状
再切成块状
准备一个容器,装好适量椰蓉,将牛奶小方在椰蓉里滚一遍,保证6个面都蘸满椰蓉
动作要快,也可以晃动容器,让小方蘸满椰蓉
直接可以吃,下手得快,因为好吃,太抢手了,一会儿就干光了。