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牛兜汤(3/8)
顺着这种纹路切片，肉比较嫩
不要按这种束条纹路切片这样切出来的肉吃起来比较老，适合做牛肉干
切好片倒入酱油，粉，盐抓拌均匀
白萝卜切片，姜切碎
萝卜跟姜先煮开，煮到萝卜手捻的了
在分批放入牛肉放入胡椒粉
调好水淀粉
倒入煮开了的汤里，再次煮开就可以起锅了