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超好吃的珍妮曲奇(1/9)
准备食材,黄油软化,所有粉类过筛搅拌均匀
黄油软化的状态用手指能轻易地戳动,不能太软或太硬。
黄油加入盐,糖粉,香草精打发到体积蓬大发白。
加入所有粉类,大致搅拌至没有干粉。
之后把散面团放到揉面垫上,带上手套搓,搓到面糊顺滑不粘手。
之后把面糊放入裱花袋里我用的是三能8齿花嘴,挤曲奇是技术活,我挤的不好看,不过好吃最重要啊。
烤箱设置140度预热,海氏烤箱预热好了会响,不用盯着时间预热,特别方便。
130度烤30分钟左右,温度仅供参考,每个人烤箱温度不同,我140度曲奇颜色有些深了,成品图。
有了烤箱想吃什么都可以自己做,非常方便,海氏k5不止可以做饼干,面包啥的,还可以做酸奶,果干,我真的是超级喜欢,基本上每天都用。