自制盐焗豆(5/8)
花生米用热水泡二十分钟,皮能轻松搓下来就行了
各种佐料都搞里头,再腌制10分钟
国内倒入半碗盐,不要放油啥的
把腌制好的豆放里面,开小火,慢慢搅拌
开始盐会把花生米裹住,不用担心,只要不断的翻炒就行了
慢慢随着水份的蒸发,盐就会掉落下来
等到豆皮能轻轻搓下来,就可以起锅了
然后把佐料拣掉,嘻嘻,啥都不用放了,白酒啤酒随便造,能把你扳到底的硬菜就诞生了