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#宅家厨艺 全面来电# 亲妈牌健康零添加小零食~蛋黄溶豆(9/9)
蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,蛋黄里加入几滴柠檬汁,如图所示
加入白糖,如图所示
打蛋器开中速打发,(因为蛋黄不像蛋清那样好打发,所以这一步打发的时间相对有点长,大家要有点耐心打发到位哦)如图所示
用电动打蛋器打发到划圈不会马上消失的程度,就可以了,具体看视频哟。如图所示
筛入奶粉,翻拌的手法,尽量翻拌均匀。如图所示
最后将奶糊装入裱花袋,挤入烤盘,如图所示
烤箱上下管110度烤60分钟,如图所示
到时自动停止,取出即可食用哟。如图所示
吃不完的溶豆记得装密封罐哦。