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津味儿海鲜炸酱(5/9)
葱，姜，蒜，青红椒切沫，香菇切丁备用
将肉切丁加少许料酒，少许生抽，少许干淀粉拌匀，鲜虾去皮去虾线切丁备用。
各种酱因个人口味搭配，我今天准备的是普通豆瓣酱和辣黄豆酱，因家人喜欢辣口味。
小火加热油先炒干辣椒
再放入葱姜蒜沫炒出香味
再放入青辣椒
加入肉沫炒至八成熟
加入虾仁丁炒制变色加入所需的酱，不断翻炒直至超出酱香味儿
油亮香香的海鲜炸酱就好了！