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时蔬鸡翅鲜虾煲(3/19)
活虾去虾线，洗净，加入料酒和适量的耗油，抓拌均匀。 鸡翅洗净，表面划三刀方便入味，在加入奥尔良鸡翅料抓拌均匀。 分别放在盒子腌制2个小时左右
玉米，胡萝卜，莴笋切块。
洋葱切片。
一头蒜，去皮。姜切片。
香葱红椒切丁。
酱汁调配，番茄酱4勺，排骨酱4勺，生抽2勺，蚝油3勺，白糖2勺，盐4克。再加同等量的清水。酱汁可以根据自己的口味随意调配，没有一个标准的配比。根据自己的喜好也可以加点辣酱之类的。
砂锅中放底油，锅壁用油刷，刷上油。
依次放入姜片。
洋葱片
大蒜
放入切好的玉米块，胡萝卜块，锅笋块和土豆块。
把腌好的鸡翅摆在蔬菜一边上。
把腌好的虾摆在蔬菜的另一边上。
加入调好的一半酱汁。
盖盖中小火焖5分钟左右。
开盖加入剩下的一半酱汁。继续中小火，闷15~20分钟。
加入切好的香葱丁和红椒丁。继续焖煮2~3分钟
然后就可以关火了，一锅好吃的料理就做好了。
开动吧