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2块钱的豆腐 做出餐厅的味道(8/9)
豆腐清洗干净,每件切成四等份和六等份,蒜和葱、小米椒分别琐碎
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀,加点水稀释
锅里下油倒入蒜未爆香,加入切好的豆腐
一面煎至金黄色即可翻过来,倒入调好的汁
让豆腐裹上汁,这样更入味
每一个都翻一下
盖上锅,开大火煮至烧开,直到开始收汁
撒上葱花和小米椒
豆腐摆盘,淋上一勺汁