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腊肠炒豇豆，甜咸配清淡，不一样的口感(12/12)
水开，放盐。
豇豆焯水。
焯水后，用凉水冲凉，这样口感比较好。
豇豆，切段备用
腊肠切厚片，这样炒出来不易变形。
油温不要太高，下腊肠，油温太高肠衣会变硬。翻炒。
腊肠炒好后，下豇豆。
加入生抽，翻炒上色。
加盐。
加鸡精。
翻炒均匀。
装盘，趁热享用。