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蛋炒饭黄瓜丁LZR(11/11)
黄瓜切丁
火腿切丁。其实什么火腿肠都可以，ZR的孩子比较喜欢吃肉，所以火腿放得比较多。
锅内加油，不要太多，当然也不能太少，呵呵。油烧热，将打散的鸡蛋炒好盛出备用。
加入黄瓜丁翻炒，炒出香味。火不要太大。
加入火腿丁，继续翻炒，火腿炒透，就是看着变样了，吸油了。
加入少许味极鲜酱油，ZR的孩子比较喜欢酱油炒饭，翻炒，给食物上色。
加入隔夜饭，小火。
把饭用铲子铲篷松，也就是一粒一粒的，呵呵。隔夜饭的好处是比较干，容易铲开，当然了，隔夜饭尽量不要干透。
大家会有这样的感触，粘锅底，可以试一试不粘锅，ZR都是边炒边铲锅底，尽量不要加水，影响口感。
加入炒好的鸡蛋，用铲子铲碎，翻炒，和米饭拌匀。
尝一下，如果味极鲜不够，加少许盐，翻炒均匀。建议淡一些，少盐有利于健康。出锅，开吃。