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黑金芒果慕斯蛋糕(7/20)
黄油叮1分钟左右，融化后倒入奥利奥饼干碎，饼干碎有颗粒的话，可以用搅拌机打碎
6寸慕斯圈围一圈油纸，把饼干底材料倒入底部压实，再把四周也围好，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏
奶油奶酪隔水融化
挤入10ml柠檬汁，搅匀，不加柠檬汁也可以
一瓶益力多微波炉叮半分钟，加入软化的吉利丁片，搅匀
益力多分三次加入奶酪糊，搅匀
100ml淡奶油加糖打至6分发，加入奶酪糊，翻拌均匀
取200ml奶酪糊，倒入冷藏后的饼干模
喜欢芒果果肉，可以加几粒芒果粒，放入冰箱冷冻15分钟。
芒果加少量水，打成果泥，分出50g做镜面备用，其他拌入吉利丁片。
芒果泥倒入剩下的奶酪糊中搅匀。
取出冷冻的蛋糕模，倒入芒果泥
加入芒果粒
再次冷冻15分钟
软化后的吉利丁片放入50ml温水，再倒入备用芒果泥，拌匀
取出慕斯蛋糕，将最后一层芒果镜面铺在慕斯液上
放入冰箱冷藏30分钟
芒果去皮，取半个，切成2毫米厚的薄片
长条的芒果片摆在外围，短一些的摆在靠中间的地方，一圈一圈围起来，中心放蓝莓
切开效果