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香芋焖鸡腿(2/12)
首先将鸡腿洗净剁成块，香芋洗净去皮切成方块。
小葱切碎，葱白葱青分开，生姜切丝备用。
冷锅热油，倒入鸡腿肉翻炒变色。
倒入葱白和姜丝，继续翻炒煸香。
倒入芋头，继续翻炒均匀。
放入1茶勺盐，少许料酒去腥，再倒入3勺味达美酱油调味增香。
再来一勺老抽上色。（上色效果特别好，不想菜色深要少放点）
倒入适量热水没过食材，盖上锅盖，焖煮入味。
炖熟后，挤入少许鸡汁，撒上葱花即可关火出锅。
咸香软嫩的香芋焖鸡腿就完成了！
突然发现香芋和鸡腿很是搭配，软嫩的口感，咸香美味，又是一道下饭的菜。
高蛋白，营养美味，唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！