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板栗烧鸡(3/8)
半只鸡切块，洗净备用
锅内倒油，放栗子肉煎30秒，避免板栗煮烂
取出栗子肉，锅中留油，爆香葱姜蒜
倒入鸡块翻炒片刻（鸡块要沥干水分，否则会溅油哦）
倒入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀
接着倒入栗子肉，加入开水末过鸡肉，中小火焖二十分钟
加入蚝油收汁，出锅
成品