安装App
中式牛肋骨(5/5)
牛肋骨用厨房用纸吸去多余血水（我用的是从小关买的牛肋骨，很大块，不用切）
锅底放油，放入牛肋骨煎香，不用切小块儿。
牛肋骨煎香以后，依次加入黄酒，酱油，冰糖，西红柿一整个，大蒜，八角，香叶，桂皮，丁香熬煮沸腾
熬煮一会过来加开水中小火炖煮1小时后，用大火收汁，留少许底汤。
这时有一些牛肋骨已经脱骨了，没有脱骨的可以手动去骨。把大块儿的牛肉放在案板切厚切片装盘，淋上汤汁，就可以享受美味啦，超级好吃。