面包部分，除黄油外，其他一次性加入面包机，搅打到初步出厚膜后加入黄油，打出手套膜。
团成团，进行一次发酵，26℃大约一小时。发酵到大约两倍大，用手按一下有小坑，而且会慢慢回缩。
放在吐司盒中间，进行二发。我是放在烤箱，35℃左右，放一碗水发酵90分钟左右，大约膨胀1.5到两倍大。在发酵结束前大约20分钟时，开始准备蛋糕体。
蛋清蛋黄分离。奶，油，糖（蛋黄部分）搅打至乳化，加入蛋黄搅匀，筛入低粉和可可粉。
从高处倒入装有发酵好的面包体的吐司盒，震出大气泡。用刮刀抹平。
打发蛋白的时候预热烤箱，180度预热烤箱。上火180，下火170，烤40分钟。在烤15分钟的时候，用刀在中间划一道，上色满意盖锡纸。出炉震出气泡，脱模，切片，开吃
安装App
