#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭(6/7)
老鸭冷水下锅煮出沫沫，捞出来洗干净
白果开水烫下去皮
老鸭加入除白果外其他材料炖半小时
加入白果炖半小时，加入盐，胡椒，味精调味即可！
出锅，汤鲜味美，白果润肺止咳等功效，秋天养肺可多吃，每次吃15-20颗即可！
要是自己摘的白果，需要去外皮，去外皮需要带手套，避免过敏手养，然后再去硬壳
白果软糯软糯的！口感不错，味道微苦！老鸭也根据鸭的老嫩定时间炖多少，老的时间长点，以炖软为宜！