我买的超级大的老虎虾！哈哈 自己吃的自然用料足足的！
大致的用料都在这里了. 稍微简单处理一下，把蛋黄和咸蛋黄都蛋白蛋黄分离出来. 生蛋黄拌入米饭里，尽量的让米粒被蛋黄包裹起来！虾头切了，身体剥壳去虾线，我还稍微加了点盐在处理好的虾肉上.
热油后把控干水的虾头放入爆香，大致六七分钟 会闻到香味. 油建议比平时多一点，后面还得用来炒别的. 同时小锅烧热水.
这时放入胡萝卜玉米豆子粒，我很粗糙的贪方便买的冷冻的 焯焯水 三分钟
翻滚吧蛋炒饭！这一步就是加入黄金米饭，让他们和咸蛋黄亲密结合起来！之前的油放多一点在这一步就能更好的把米饭炒的颗粒分明.
蔬菜粒放入翻炒一分钟后加入焯好后的虾肉和小葱再翻炒两分钟 试试味道觉得如果淡了就加盐调味即可出锅（秉持不浪费食材的精神我其实把蛋白和咸蛋白在这一步放进去了
