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炸鸡翅(9/9)
买的这种鸡翅，自己在家处理一下。鸡尖尖我都丢掉的，据说吃了对身体不好
然后用刀在鸡翅上划几刀，腌制时方便入味，熟的也快，洗干净备用
放入料酒盐，白胡椒粉少许牛奶腌制入味，1小时以上，没有牛奶也可以不放
腌制好的鸡翅放入鸡蛋，面粉拌匀
准备干面粉和干淀粉，比例1:1，放在一个碗内拌匀备用。
鸡翅均匀的裹上上一步骤拌匀的粉
锅内倒入油，油热后下锅炸鸡翅，我炸了两次，第一次炸至金黄色捞出
油热后第二次复炸，炸至微微焦黄色即可。
炸两次更脆