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琪食 | 大丰收(4/7)
排骨化冻后，冷水入锅焯水，捞出再过冷水
将过完冷水的排骨放置在料酒、姜片中20分钟左右
西红柿、茄子等洗净去皮
将胡萝卜、土豆切成滚刀块
茄子切块，豆角掰段，玉米切段，切好葱花
将排骨及各种食材调料放入高压锅，加适量水，盖好盖子，调到排骨那一档，炖二三十分钟
出锅！装盘！香味喷薄而出，开吃！