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零失败,超简单的维也纳曲奇(
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准备好所需要的食材
黄油室温软化,倒入糖粉和食盐
黄油放入糖粉后要用刮刀压拌一下,以免打发的时候糖粉飞溅
电动打蛋器打发到黄油体积膨大颜色变浅,分2-3次倒入蛋清打发,每次都需要打发到蛋清完全吸收再倒入第二次
过筛加入低筋面粉和可可粉
刮刀翻拌均匀
烤箱180度预热5分钟
倒入装了裱花嘴的裱花袋中
在烤盘上挤上“W”形状
烤箱烘烤18分钟到成熟