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金黄酥脆，粗粮玉米面小酥饼(6/12)
首先准备好所需要的材料并称量好
盆中过筛加入低筋面粉和玉米面
再倒入小苏打和泡发粉
用刮刀混合均匀备用
干净的盆中倒入玉米油，加入白糖，再打入一个鸡蛋，手动打蛋器搅打到白糖完全融化
倒入粉类混合物，翻拌均匀
然后再用手搓成无干粉的状态，这时的状态是那种粗粒感 加入熟白芝麻，接着揉搓几下
倒入保鲜袋中，保鲜袋封口折在底下，用擀面杖轻轻擀压，擀成1厘米左右厚度的长方形 撕开保鲜袋，用刮刀分割成小块，放入铺了油纸的烤盘上
表面刷一层蛋黄液，撒少许黑白芝麻装饰 烤箱提前上下火170度预热
放中层，烘烤30分钟，中途表面上色后及时加盖锡纸
成品图01
成品图02