酱大骨(
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准备新鲜的猪大骨和辅料,大葱切段,姜切片。
大骨头用清水多冲洗几遍,洗去血水。锅中加入适量清水,放入大骨头,加入葱姜,料酒
大火煮开,在煮2分钟,撇去浮沫,捞出大骨头洗去浮沫备用
炒锅中加入1勺花生油,加入冰糖,中火炒至冰糖融化,炒到焦糖色加入清水煮开
将糖水倒入高压锅中,放入大骨头
炒锅中加入1勺花生油,放入香料煸香
加入2勺黄豆酱
加入红烧酱油
加入酱油
加入蚝油和盐,放入小半碗之前的糖水煮开
倒入高压锅中,加入葱段和姜片
电压力锅,启动快速脱骨肉程序
玉米切成小段,快速脱骨肉程序结束,加入玉米段,选择肉类排骨类红烧的烹饪方式
程序结束就好了,大口大口吃起来!