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酱肉土豆烧蘑菇(9/9)
锅烧热加油晃晃匀，随便切上堆肉条或肉片
中小火努力划拉散，淋圈料酒拍几瓣儿蒜，生抽也顺手倒上点
咔咔翻匀划拉出蒜香，扔上提前泡软收拾干净的小黄蘑
滤上些泡蘑菇的水或者鸡汤骨头汤，看情况补生抽点老抽香味不够加鸡汁那样子
盖上盖子咕嘟它三五分钟再开盖往里扔土豆，抽空削皮收拾干净对半劈开切厚片那种
继续中小火把土豆咕嘟熟，正常用不了十分钟，拿不准时间的话可以偷偷开盖揪片尝尝小心烫
确认土豆能吃或挺软蘑菇软滑挺有味儿了再关火找盘往外挪
嗷嗷嗷小蘑菇加肉特别香，我估摸着用它炖鸡应该也好吃
走了哟，明天见~