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李氏家常牛肉炖芸豆(5/9)
葱 姜 牛肉小块
土豆块，胡萝卜块，芸豆
热锅凉油，油多些，煸葱姜大料
葱略香，放牛肉，中火，煸炒变色，放花椒面，料酒，蚝油酱油，煸炒
放土豆，煸炒，土豆略焦，
看看
放芸豆，翻炒把水分炒出来一点，放盐，鸡精水，酱油，翻炒久一些，放水，刚刚跟芸豆持平，大火烧开转小火，待汤汁一多半时，放大酱，继续小火炖，收汁后，出锅
喜欢汤汁，就多留一些
好吃的不得了