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醋烹鸡(2/10)
准备鸡腿4只、五花肉200克、大蒜10瓣、香叶6片、黑胡椒30粒、食用油3汤匙、六年陈恒顺香醋半杯、酱油2汤匙、盐1茶匙、白糖2茶匙。
将五花肉切成小块。
和鸡腿一起用少许六年陈恒顺香醋、酱油和香叶腌20分钟。
锅中入油烧热，小火煎下鸡腿和五花肉。
煎至鸡皮金黄酥脆即可。
加入拍过的蒜瓣、黑胡椒粒、六年陈恒顺香醋、酱油、白糖和600毫升水大火煮开，小火炖30分钟。
起锅前放入盐稍微收汁即可。
成品图。
成品图。
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