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秋季板栗糖醋排骨(8/11)
排骨焯水，去掉血腥味，加入姜丝和料酒！开火煮沸
水沸腾后关火捞出，用清水再洗一遍
盛出排骨控水！
锅中加油，油热转小火加入白糖轻轻搅拌
炒制焦糖色即可
加入排骨，开始翻炒，给排骨上色，此时转中火加入八角，加入少许生抽和料酒翻炒几次后加入300毫升清水炖15－20分钟，最好转到高压锅，这样炖10分钟肉质就很软了！
准备好洗干净的板栗
开始调制糖醋汁，加入一大勺番茄酱，一勺淀粉，加入20－30毫升水搅拌，再加入两勺醋！
排骨煮的软烂以后加入板栗开大火煮两三分钟，加入少许盐！
把调制好的糖醋汁加入锅中，开始收汁！
最后美味的糖醋板栗排骨出锅，准备食用吧！