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蛋黄奶酪意面(14/14)
准备好食材
将火腿片或培根肉切成丝
咸蛋黄烤熟后用勺子压烂
在锅中放入清水，加入1小勺盐煮沸后加入意面
煮至意面具备弹牙嚼劲，大约需7-9分钟，留出大约50ml面汤备用，将意面捞出备用。
热锅，倒入20ML千岛源纯正茶油
将火腿丝翻炒1分钟后铲出
就着热锅继续倒入10ML千岛源纯正茶油，把蛋黄碎倒入，小火煸香至冒泡泡，香气扑鼻。
将火腿丝倒入蛋黄里一起翻炒
把意面倒入锅内，倒入刚预留的意面汤让意面更滑润
直至意面完全裹上咸蛋黄，即可铲出
擦上适量的帕马森干酪片拌匀即可开吃。
拌匀开吃
香